Ingredientes: Bonito o Atún cortado en trozos grandes, cebolla, pimiento verde, lata de pimientos rojos, tomate frito, coñac o vino blanco
Preparación:
Calentar aceite en cazuela ancha, echar pimiento y cebolla, cuando estén dorados sofreir los trozos de atún con un poco de sal (3 mín.)
Echar el coñac o el vino blanco, y dejar hervir (2 mín.)
Echar el tomate frito y dejar hervir (8 mín.) Como a la mitad, echar los pimientos rojos partidos
Fácil, eh!
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