Bacalao dorado con patatas paja y huevo
No puede haber una receta más rápida y fácil para hacer (a lo falsarius chef, por supuesto) un balao dorado o bacalhau à brás- Hacer aceite con ajo doradito y apartarlo
- Poner el bacalao desmigado en la sartén y hacerlo con poco aceite, se hace rápido y apartar el agua que suelta
- Añadir tres huevos y el aceite con el ajo
- Por último añadir las patatas paja y mezclarlo todo
Foto del resultado, aunque como era para muchos (eché 750grm de bacalao desmigado) era difícil calcular las cantidades...
No hay comentarios:
Publicar un comentario