Pues yo usé para el entrante directamente esta receta. Lo bueno es que al hacerlos en el horno, no huele nada la cocina, y quedan como si se hubieran hecho a la plancha.
Usé esa receta y no otras que son similares porque yo ya había pelado los gambones, y las recetas que se usan habitualmente son las de los gambones sin pelar.
Pues nada, copio y pego directamente la receta de https://www.rebanando.com/ ya que no aporté nada nuevo a lo que viene ahí. El toque de picantito, muy rico, por otro lado....
Aquí la foto del resultado final
ESPECIFICACIONES
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 7minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Medio
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 7minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Medio
INGREDIENTES
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12 gambones.
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1 diente de ajo grande.
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1 guindilla pequeña.
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perejil.
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sal.
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aceite.
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brandy.
PREPARACIÓN
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Precalentar el horno a 180 °C
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Pelar los gambones dejando la cabeza y ponerlos colorados en una bandeja de horno.
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Con un prensa ajos o un mortero machacamos el ajo, añadir la sal y picar muy bien la guindilla.
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En un vaso poner ajo, guindilla, perejil, aceite y sal remover bien.
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Echar por encima de los gambones y meterlo en el horno a 180°C 10 min.
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Cuando pite ponéis al fuego una sartén y poner 2 chorros de brandy y coger un poco con la cuchara y prenderle fuego y luego con la cuchara arrimarla al cazo para que penda todo y verter por encima de los gambones.
